독일의 맥주 축제

독일의 가장 유명한 축제 중 하나로 뮌헨의 ‘옥토버페스트 Oktoberfest'가 가장 잘 알려져 있다. 옥토버페스트는 규모가 가장 클 뿐 아니라 2주간 지속되는 가장 긴 축제이며 다른 와인 축제보다 한 달 앞선 9월에 열린다.

10월 첫 번째 일요일 이전의 16일 동안을 테레지엔비제Theresienwiese의 광장에 대형천막을 친다.

축제기간에 포도 재배지는 거대한 맥주 텐트가 되며, 100만여 명에 달하는 방문객이 긴 탁자와 의자에 앉아 끊임없이 잔을 비운다.

옥토버페스트의 유래는 1810년으로 거슬러 올라간다. 후에 루드빅 1세가 된 왕자와 18살이었던 테레즈 공주의 결혼을 축하하기 위해 경마 등의 볼거리를 마련하고 근방 사람들을 초대했는데, 당시에 모인 사람들에게 맥주와 안주를 돌린 일에서 그 시초를 찾아볼 수 있다.

1850년 후에는 이 공주의 이름을 딴 정원에서 맥주홀 텐트를 치고 놀거리를 마련한 것이 이 축제의 시작이 되었다.

수백만의 사람들이 이 축제 기간에 안 번에 모이기 때문에 소비되는 맥주와 음식의 양도 가히 천문학적이다. 기간 중 소비되는 맥주는 생맥주 500cc잔으로 1420만 잔에 해당하는 약 530만 리터에 달하며 음식 또한 생선40톤, 닭 65만 마리, 소시지 110만 톤에 이르는 등 엄청난 규모이다.











흥미롭고 다양한
세계의 음식문화